当社では、にしんの糀漬け、さばの糀漬け、いわしの糀漬け、ふぐの糀漬けの製造、販売をおこなっております。
じっくりと発酵させた糀漬は味わい深く、お酒の肴やご飯のお供に最適です。
冬季はかぶら寿しの製造、販売もおこなっております。
当社は1998年に富山県小矢部市で創業し、糀漬け商品の製造・販売を行っております。 富山県の高温多湿な気候で、安定した商品を生産し毎年皆様の元へお届けしております。
米や麦などを蒸してこうじ菌を繁殖させたものを糀（こうじ）といい、塩や砂糖を混ぜた床に漬け込んだものを「糀漬け」といいます。 糀の発酵したうま味と風味が材料に移り、絶妙な味わいが特長です。
糀漬けは保存食として古くから食べられています。塩分を多く含むことから熱中症対策や腸内環境を整える健康食としても知られています。当店で取り扱う「にしん」「さば」「ふぐ」「いわし」はどれもたんぱく質を多く含み、栄養満点です。
お中元・お歳暮など各種贈り物に最適です。ギフトラッピングにもご対応致しますので、お気軽にお問合せ下さい。
優しい味付けでとても美味しかったです。 毎日ご飯のお供にいただいています。
保存が効くので色々なアレンジメニューを試しています！和洋問わず相性ばっちりです♪
大人になってやっと糀漬けの美味しさが分かりました♪最近のマイブームです。
にしんの糀漬け、さばの糀漬け、いわしの糀漬け、ふぐの糀漬けの製造、販売をおこなっております。
じっくりと発酵させた味わい深い糀漬はご飯のおかずやお酒の肴にぴったりです。
冬季はかぶら寿しの製造、販売もおこなっておりますので是非一度ご賞味下さい。
6ヶ月程度になります。
開封後は冷蔵庫で保存してください。
注文後３日以内に商品を発送致しますので、1週間以内の到着となります。
ラッピングサービスも対応致しますので、商品購入時にお問合せ下さい。
富山県中小企業リバイバル補助金活用事業（令和３年１１月２９日作成）
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